شركة فور يمنى

كيكة قوس المطر

اهلا وسهلا بك زائنا الكريم فى منتديات عابدين يشرفنا أنضمامك لنا بالتسجيل بالضغط هنا لتتمتع بمزايا منتدانا .
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
الكلب من كتاب دكتور مصطفى محمود اعترافات عشاق
لا شئ يساوى الحرية من كتاب اناشسيد الاثم والبراءة لدكتور مصطفى محمود
لا تسمح لاحد بتحطيمك
مؤلمة جدا مضحكة جدا
ماذا تفعل في ساعات االحزن
روائع الاقوال والحكم
عن الرجولة اتحدث انا
البعض نحبهم
تشييز كيك الكيوى
طريقة عمل البنا كوتا الايطالية
الخميس 24 أبريل 2014 - 10:02
الخميس 24 أبريل 2014 - 10:01
الأربعاء 8 يناير 2014 - 19:35
الأربعاء 8 يناير 2014 - 19:23
الأربعاء 8 يناير 2014 - 19:16
الأربعاء 8 يناير 2014 - 19:08
الأربعاء 8 يناير 2014 - 19:02
الأربعاء 8 يناير 2014 - 18:57
الإثنين 30 ديسمبر 2013 - 21:14
الإثنين 30 ديسمبر 2013 - 20:39
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee
GeeGee



10/12/2012





 
شاطر

السبت 21 أبريل 2012 - 0:48
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
كيكة قوس المطر
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فضى
الرتبه:
عضو فضى
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 150
نقاط : 11405
النشاط : 0
تاريخ الميلاد : 04/07/1988
تاريخ التسجيل : 20/04/2012
العمر : 29
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: كيكة قوس المطر   





كيكة قوس المطر ::

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* المقادير:
- علبتين خلطة كيك جاهز أبيض مع مكوناتها (بيض، زيت، ماء)
- ألوان الطعام (أحمر، أصفر، أزرق، أخضر)
- مقادير كريمة الجبن: كوب ونص زبدة، علبة جبن فيلادلفيا ٣٠٠ جرام، ٤ أكواب سكر بودرة
* الطريقة:
- نقص ٦ ورقات نشاف على شكل دائرة بنفس حجم قاعدة القالب ،و ما له داعي ندهن الأطراف زبدة لأنه ارتفاع الطبقات ما راح يكون كبير، يفضل استخدام قالبين بنفس الحجم إذا كان متوفر لاختصار الوقت.. إذا ما كان عندج مكن تكتفين بقالب واحد في كل مرة
- نبدأ بتجهيز خلطة الكيك الجاهزة حسب الطريقة المكتوبة عالعلبة، ليش كيكة جاهزة؟ أولا لأن العملية بتكون على مراحل وبنحتاج نقسم العجين و نتركها فترة، فلو سوينا الكيك الإسفنجي بنفسنا ممكن يفقد الهواء الي فيه مع الوقت و ما يعطينا الانتفاخ المطلوب، بعدين ما نبي نعقد الموضوع أكثر.. الكيك جاهز لذيذ و إعداده ما ياخذ خمس دقايق!! يكفي الجهد الي بنبذله و إحنا نلون الخلطة.. فما له داعي تتعبون أنفسكم و استخدموا خلطة جاهزة أفضل : )
- نجهز علبة وحدة و نقسم العجين على ثلاث أطباق بالتساوي، نلون كل وحدة بلون مختلف: أصفر أحمر أزرق مثلا
- نبطن القالب بورقة نشاف دائرية و نصب الخلطة الملونة و ندخلها الفرن على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٠ دقايق..
- نتأكد إنه الطبقة الأولى استوت بإدخال عود خشبي، نطلع الكيكة و نتركها تبرد
- نكرر نفس الخطوات مع الطبقة الثانية و الثالثة
- نجهز العلبة الثانية و بنفس الطريقة نقسمها على ثلاث أطباق و نلونها: أخضر، بنفسجي بدمج أحمر و أزرق، و برتقالي بدمج أحمر و أصفر

- لما نخلص خبز الطبقات الست نتركهم يبردون و نجهز الكريمة بخفق الزبدة مع الجبن لدقيقتين ثم نضيف السكر بودرة و نخفقها
- نقص كرتون على شكل دائرة بنفس حجم قاعدة القالب و نغلفها بورق ألمنيوم
- نشل ورق النشاف من الطبقة الأولى الي باللون البنفسجي و نحطها على الكرتونة الدائرية، طبقة كريمة، ثم الطبقة الزرقاء و بعدها الكريمة و جذي لين نرتب كل الطبقات حسب ترتيب ألوان قوس المطر:
بنفسجي، أزرق، أخضر، أصفر، برتقالي، أحمر

- ناخذ كمية صغيرة من الكريمة في صحن صغير ونتركها باللون الأبيض على جنب
- باقي كمية الكريمة نضيف لها قطرة من اللون الأزرق و نخلطها لين ما تعطينا الدرجة السماوية
- نغلف الكيكة من الجوانب و فوق بالكريمة الزرقا، مو شرط يكون الشغل دقيق جدا، العشوائية شي جميل!! تخيلوا إنه المنظر سما زرقا و ممكن تسوون لها تموجات بظهر الملعقة

- نحط الكريمة البيضا في كيس تزيين و نستخدم راس دائري سادة لرسم الغيوم، أو تزيينها بأي شكل ثاني حسب الرغبة.. أنا حبيت الكيكة تكون بسيطة من بره عشان لما تنقص يكون الشكل الداخلي مفاجأة..

خطوات بسيطة ممكن تضيف سعادة كبيرة للكيكة الي سويتوها
بواسطة: فتافيت

منقول







 الموضوع الأصلي : كيكة قوس المطر // المصدر : منتدات عابدين // الكاتب: وعد




وعد ; توقيع العضو



السبت 26 مايو 2012 - 13:40
رسالة
بيانات كاتب الموضوع
كيكة قوس المطر
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو ذهبى
الرتبه:
عضو ذهبى
الصورة الرمزية
 

البيانات
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 250
نقاط : 11048
النشاط : 3
تاريخ الميلاد : 31/12/1993
تاريخ التسجيل : 22/05/2012
العمر : 24
العمل/الترفيه : internet / facebook
 
 

 


الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: رد: كيكة قوس المطر   




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



موضوع مميز و مفيد
لا تحرمنا من جديدكـ




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






 الموضوع الأصلي : كيكة قوس المطر // المصدر : منتدات عابدين // الكاتب: MeDo LoVeR




MeDo LoVeR ; توقيع العضو




مواقع النشر (المفضلة)


الــرد الســـريـع


خــدمات المـوضـوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
كيكة قوس المطر , كيكة قوس المطر , كيكة قوس المطر ,كيكة قوس المطر ,كيكة قوس المطر , كيكة قوس المطر
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ كيكة قوس المطر ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا






مواضيع ذات صلة



الساعة الآن


حقوق الطبع والنشر 2012 - 2013
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات عابدين
تحويل الاستايل بواسطة شركة فور يمنى